将蛏清洗干净。
“萝卜烧蛏”是大丰传统“六大碗”中的菜肴之一,因蛏子是大丰当地的特产,所以,这道菜在大丰区的大厨手里做出来,似乎更加地道。近日,盐城晚报记者走访大丰区草堰镇三元农庄酒店,领略这道当地传统乡土菜的美味。
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